FUN EAT MAKERS in Okuma — ふくしま浜通りの恵みを味わう、心地よい食の拠点(結から車で約18分)
大熊町にある FUN EAT MAKERS in Okuma(ファン イート メイカーズ イン オオクマ) は、地元食材をふんだんに使った料理が楽しめる、明るく開放感あふれるレストランです。
「食べることを楽しむ人をつくる」というコンセプトのもと、丁寧につくられたメニューと木の温もりに包まれた空間が、訪れる人をやさしく迎えてくれます。
■ 地元野菜たっぷりのランチプレート

(参考写真:彩り豊かなランチプレート)
ランチでは、大熊町や周辺エリアで採れた新鮮な野菜を中心にしたメニューが並びます。
プレートには、自身で選ぶサラダ・スープ・メイン・ごはんがバランスよく盛り付けられ、どれも手づくりの優しさが伝わる味。写真のプレートでは、濃厚なかぼちゃスープにサクサクのクルトンが浮かび、季節野菜のソテーや魚料理が彩り豊かに添えられています。
■ 自家製デザートも魅力

(参考写真:表面がパリッと香ばしいクレームブリュレ)
ランチのあとには、ぜひデザートも。
表面のキャラメリゼが美しいクレームブリュレは、スプーンを入れるとパリッという音が心地よく、なめらかなカスタードがふわりと広がります。食後のひとときを贅沢にしてくれる一品です。
■ 木の温もりに包まれる、開放的な店内

(参考写真:天井高で明るいレストラン空間)
店内は、木材を基調としたナチュラルなデザイン。
大きな窓から差し込む自然光が、空間をより広く心地よい雰囲気にしてくれます。テーブル席がゆったりと配置され、食事はもちろん、ちょっとした打ち合わせや休憩にもぴったりです。
■ 地元産トマトなど、旬の恵みを購入できるマルシェコーナー

(参考写真:色とりどりのトマトが並ぶ販売棚)
レストラン横には、地元農家の方が育てたミニトマトを中心に、新鮮な野菜を販売するマルシェコーナーがあります。
種類ごとの味の違いや特徴が丁寧に書かれたポップが並び、選ぶ楽しさもひとしお。訪れた記念に、食卓へのお土産としても人気です。
■ できたての料理が並ぶカウンター

(参考写真:温かい料理が提供されるセルフスタイルのカウンター)
セルフ形式のカウンターには、メイン料理やサラダ、スープが整然と並び、好みのセットを選ぶことができます。
スタッフの方が手際よく料理を仕上げる様子が見られ、できたての香りが食欲をそそります。
地域とともにつくる、「楽しい食」の拠点
FUN EAT MAKERS in Okuma は、ただ食事をするだけの場所ではなく、
地域の人々・訪れる人々をつなぐ、あたたかな食のコミュニティスペース です。
大熊町に来たら、ぜひ立ち寄りたいとっておきの場所です。

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